Définition: Les terres arables incluent la terre définie par la FAO comme terre sous les récoltes provisoires (des secteurs double-cultivés sont comptés une fois), les prés provisoires pour faucher ou pour le pâturage, terre sous le marché ou les potagers, et la jachère en terre temporairement. La terre abandonnée en raison de la culture de décalage est exclue.
La carte qu'on trouve ci-haut se base sur les données de 160 pays, soit l'ensemble des États (exception faite des micro-États). La population concernée atteint, en 2005, 6 403,2 M. La moyenne enregistrée pour la valeur recherchée s'élève à 15,36. Entre les pays, on enregistre des disparités importantes. Le pays présentant le niveau le plus élevé (Bangladesh) se distingue du pays présentant le niveau le plus bas (Singapour). Le pays médian (Afghanistan) illustre une situation intérmédiaire qui divise en deux le groupe de pays concernés. En utilisant les options appropriées, il est possible d'obtenir un histogramme qui ordonne les pays concernés. Pour mieux comprendre le phénomène, on peut aussi croiser cette donnée avec une deuxième, et produire une représentation graphique de cette combinaison.
Cette grande région a été divisée en 8 zones. On peut y voir des profils différents.
Selon les grandes régions du globe
Moyenne
Moyenne pondérée*
Afrique
13,48
15,23
Amérique centrale et du Sud
10,45
8,26
Amérique du Nord
11,95
15,79
Asie orientale
18,02
28,82
Espace de l'ex-URSS
19,21
17,89
Europe
23,52
29,31
Océanie
2,86
4,61
Proche et Moyen Orient
8,40
17,36
* En fonction de la population de chacun des pays de la région, à l'année choisie. Les données sont toujours colligées en fonction des frontières actuelles.
